超市生鮮貨架擺放的原則

　　在超市之中，貨架的擺放是有一定的原則的，根據(jù)這些原則才能使超市的貨物賣的更好。可能對(duì)于這方面不是很了解的人對(duì)于擺放的原則并不是很清楚，那么接下來小編就來告訴大家。

　　個(gè)原則是分類原則，對(duì)于不同的貨物在擺放之前要分好類之后再進(jìn)行擺放在貨架上。第二個(gè)原則是質(zhì)檢原則，在進(jìn)行擺放生鮮物品之前要對(duì)它們進(jìn)行檢測，確保沒有質(zhì)量不達(dá)標(biāo)的貨物。

　　第三個(gè)是豐滿原則，對(duì)于擺放的貨物如果賣完了要及時(shí)補(bǔ)貨，不能讓貨架空著，不然容易給客戶留下不好的印象。第四個(gè)是防損耗原則，對(duì)于生鮮食品來說保質(zhì)期比較的短，所以在擺放的時(shí)候要注意根據(jù)不同的果蔬食品的特性選擇相應(yīng)的貨架。